Bu irmik tatlısı şekerpareye benziyor hem lezzetli hem de hafif bir tatlı. İrmikli hamurla yapacağınız minik kurabiyelerin üzerine şerbet dökülerek yapılan çok pratik bir tatlı.
İrmik tatlısı
İçindekiler
- Şerbeti için
- 1,5 su bardağı şeker ( 300 gram )
- 1,5 su bardağı su
- limon suyu
- Tatlı hamuru için
- 0,5 çay bardağı zeytinyağ veya herhangi bir sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı irmik ( 160 gram ince boy )
- 1,5 çay bardağı un ( 90 gram )
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Tarifi
- Su ve şekeri şerbet için kaynatın ve biraz limon suyu damlatın sonra soğumaya bırakın.
- Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Yumuşak bir hamur elde edin sonra istenilen büyüklükte yuvarlak toplar yapın ve yağlı tepsiye dizin ( 20 adet oldu ) üzerlerine ceviz, badem veya fındık koyun.
- Sonra tatlı hamurlarını 180 dercede ki sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin. ( 25-30 dakika ) Tepsi fırından çıkınca sıcakken soğuk şerbeti üstüne dökün. Eğer şerbeti çekmezse tatlıyı ısısı kapalı sıcak fırında biraz bekletilebilirsiniz. Ben öyle yaptım bütün şerbeti çekti kurabiye gibi oldu.
- Tatlınızı isterseniz yanında çırpılmış krema ile yada sade olarak servis edin.
1 çay bardağı = 100 ml
1 su bardağı = 200 ml
KategorilerTürk
