Meksika mutfağından avokado ile hazırlanan ” Guacamole ” sosuna bir dip sos veya meze diyebiliriz. Görünümü ile iştahınızı açacak, vitamin açısından da oldukça zengin olan bu nefis sosu mısır cipsi, çıtır yufka parçacıklarıyla veya et yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
Avokado dip sosu ( Guacamole sosu )
İçindekiler
- 1 adet iri avokado / veya küçükse 2 adet
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarifi
- Avokadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini bıçak yardımı ile çıkarın.
- Kaşık yardımı ile avokadonun etli kısımlarını küçük bir blendere aktarın.
- Rendelediğiniz sarımsağı, yoğurt, tuz, limon ve zeytinyağı ile beraber blendere koyun.
- Bütün malzemeyi blenderde iyice püre haline getirin.
- Daha sonra sosunuzu bir servis kasesine koyup soğutun.
- Arzuya göre atıştırmalık, cips, çıtır yufka veya et yemekleri ile servis edin.
KategorilerDünya
