Bir hamurla 2 değişik lezzette kurabiyeler yapmak istermisiniz ? İşte bu tarif tam size uygun hem lezzetli hem pratik hemde kolay bir tarif.
Elmalı ve portakal kabuğu reçelli kurabiye
İçindekiler
- 100 gram tereyağı ( oda sıcaklığında )
- 2 adet yumurta
- 4/3 çay bardağı toz şeker ( 60 gram )
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 çay bardağı un
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 adet elma
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu reçeli
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tuzu
- 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri ( üzerine )
Tarifi
- Elmayı küp küp doğrayın biraz şeker ve tarçın ile harmanlayın. Kenara alın.
- Derin bir kase içinde yumurta ile şekeri iyice çırpın. Sonra tereyağını ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Una kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıp tel süzgeçten geçirerek kaseye ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın, cevizleri de ekleyin.
- Elde ettiğimiz hamuru 2 eşit parcaya bölün. Yarısına portakal kabuğu reçelini diğer yarısına hazırladığınız elma parçalarını ekleyin.
- Kurabiye hamurunu kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece ki fırında güzel bir renk alana kadar 30-35 pişirin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
