Hindistan cevizini seviyorsanız mutlaka bu kurabiyeyi deneyin, bunu yemeye doyamayacaksınız. Oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye.
Hindistan cevizli kurabiye
İçindekiler
- 125 gram tereyağı ( oda sıcaklığında )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta ( birinin akı üstüne kullanılacak)
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- Üzeri için
- Yumurta akı
- Hindistan cevizi
Tarifi
- Un hariç diğer malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın.
- Unu bu karışıma kontrollu olarak ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan eşit parçalar alıp ( ben 20 gramlık parçalara ayırdım ) elinizle yuvarlayın önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırın.
- Sonra tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında ( alt üst ayarlı ) 20 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis edin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
1 su bardağı = 200 mililitre
KategorilerTürk
