Mor lahana salatasının görünümü oldukça iştah acıcıdır. Besin değeri oldukça yüksek, lezzetli ve yapımı gayet kolaydır, ayrıca kırmızı elmadan da ekstra bir lezzet alır. Mor lahana salatasının üzerine ceviz eklenerek lezzetine lezzet de katabilirsiniz.
Öğle veya akşam yemeğinde garnitür olarak servis edebileceğiniz, sağlıklı ve besleyici bu salata özellikle diyet yapanların favorisi olabilir.
Elmalı kırmızı lahana salatası
İçindekiler
- 500 gram mor ( kırmızı ) lahana
- 1 adet kırmızı elma
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay bardağı ekşi krema ( %12 )yoğurtta olabilir
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı karabiber
- 0,5 çay bardağı ceviz
- Kıyılmış maydanoz
Tarifi
- Kırmızı lahanayı ince ince kıyın. Elmaları bölün, çekirdeklerini çıkarın ve incecik kibrit çöpü şeklinde doğrayın bir kısmını süslemek için kenara ayırın.
- Lahanayı tuz ile ovun ve kısa bir süre bekletin, bu süre zarfında lahana yumuşayacaktır.
- Bir kasede lahanayı, elma, sirke ve ekşi kremayla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Cevizleri iri iri doğrayın.
- Salatayı servis tabağına alın, üzerini ayırdığınız elma, ceviz ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
1 çay bardağı = 100 mililitre
KategorilerDünya
