Armut sert yapısı ile tatlılarda şeklini koruyan bir meyve ve porsiyonluk sunumunu ile daha hoş bir sunumu oluyor, yemek sonrası servis etmeye çok uygun bir tatlı. Pişirilip sonra kendi suyunda soğutulduktan sonra üzerine kaymak, pişen karanfiller, dövülmüş ceviz , file badem ve biraz üzerine kendi şerbetinden konarak servis yapılır. Görünümü ve lezzetiyle özel sofraların davetlerin vazgeçilmezi olabilecek bir tatlı.
Zencefilli ve karanfilli armut tatlısı
İçindekiler
- 9 adet armut
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 10-15 adet tane karanfil
- 1 parça taze zencefil ( ince ince kesilmiş )
Tarifi
- Armutları sapları üzerinde kalıcak şekilde soyun. Alt kısmından çekirdek yuvasını da çıkarın.
- Diğer tarafta şeker, su, karanfil ve zencefili küçük bir tencerede kaynatın.
- Soyulmuş armutları kararmadan kaynamakta olan şekerli ve baharatlı suya koyun 15-20 dakika arada bir çevire çevire haşlayın.
- Armutlar yumuşayınca ateşten indirin ve tencere içinde soğumaya bırakın.
- Soğuyan armutları servis tabağına çıkarıp yanında çırpılmış krema ve iri dövülmüş ceviz file badem ile servise yapın.
1 çay bardağı = 100 mililitre
Kategorilerİsveç
