Karnabaharı çoğu insan kokusundan dolayı sevmez ve yemez. Ama bizim aile karnabaharı çok seviyor. Sofralarımızda sık sık bulunan lezzetli ve vitamin deposu olan karnabaharın bu haline sizde bayılacaksınız.
Karnabahar lalanga
İçindekiler
- 1 adet orta boy Karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı haşlama suyu
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Tarifi
- Karnabahar iyice yıkanıp küçük parçalara ayrın ve haşlayın.
- Haşlanan karnabaharı ezerek iyice ufalayın.
- Bir kaseye yumurta un, haşlama suyu, tuz ve karabiber ekleyin yoğun kıvamda bir karışım hazırlayın ve ufalanmış karnabaharları da eklenerek iyice karıştırın.
- Tavaya sıvı yağ koyun ve ısıtın, karışımdan kaşıkla bu harctan alarak tavaya koyun ve önlü arkalı güzel bir renk alana kadar kızartın.
- Sıcak sıcak olarak ister sarımsaklı ister sade yoğurt ile servis edin.
1 su bardağı = 200 mililitre
KategorilerTürk
