Kremalı karnabahar çorbası

Tarifi

1. Karnabaharı iyice yıkayın ve parçalara ayırın.
   
   
   
2. Soğanı soyun ve 4 parçaya ayırın.Bir tencerenin içine karnabahar ve soğan parçalarını koyun suyu, tuz ve bir yemek kaşığı sirkeyi ekleyin, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
   
   
   
3. Tencereyi kenara alın biraz soğusun sonra el blenderi yardımıyla ezin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
   
   
   
4. Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tencereyi tekrar ateşe koyun kremayı ilave edin, karıştırarak hafif ateşte pişmeye bırakın.Tuz ve beyaz biberini ayarlayın.Servis yaparken üzerine tereyağında kızarttığınız pul biber ve kıyılmış maydanoz serperek sıcak sıcak tüketin.