Yapımı son derece kolay, hafif ve çok lezzetli bir tarif. Misafirlerinize çay ve kahvenin yanında ikram edebileceğiniz gibi piknik sepetinize koyabilmek için mutfağa girip hızlıca hazırlayabilirsiniz. Bu muffinler taze çilekle hazırlandığında daha da lezzetli oluyor. Eğer mevsimi degilse buzlu çileklerle de yapabilirsiniz.
Çilekli muffin
İçindekiler
- 100 gram tereyağı
- 2 yumurta
- 1.5 çay bardağı şeker
- 2.5 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 13 adet taze iri çilek
- Garnitür
- Pudra şekeri
Tarifi
- Tere yağı eritip soğumaya bırakın. Unu kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın.
- Yumurtalarla şekeri iyice ve kabarık bir şekil alana kadar çırpın.
- Un karışımını ve tereyağını dönüşümlü olarak çırptıgınız şekerli yumurtaya ekleyerek karıştırın.
- Kağıt muffin kalıplarını metal muffin kalıplarının içine yerleştirin.
- Elde ettiginiz hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Hamuru 2/3’ten fazla doldurmayın. Her kalıba birkaç çilek parçası koyun.
- 225 derecedeki sıcak fırının orta kısmında yaklaşık 12 dakika ya da muffinler güzel bir renk alana kadar pişirin.
- Muffinleri servis etmeden hemen önce üzerine biraz pudra şekeri eleyin.
- Muffinleri isterseniz pudra şekeri serpmeden dondurabilirsiniz.
1 çay bardağı = 100 mililitre
Kategorilerİsveç
