Limonun ferahlatıcı aroması ve lezzetiyle favoriniz olacak bir kek tarifi. Çocuk ve yetişkin herkesin severek yediği çok yumuşak ve nemli bir kek. Özel günlerinizde sunmak için mükemmel bir kek yapımıda çok kolay.
Limonlu kek
İçindekiler
- 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 1,5 çay bardağı seker
- 3 adet yumurta
- 3 çay bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 limon kabuğu rendesi
- Glazür malzemeleri
- 1.5 çay bardağı pudra şekeri
- 1,5 – 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 0,5 adet limon ( rendelenmiş )
Tarifi
- Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
- Yaklaşık 1,5 litrelik bir kalıbı yağlayıp unlayın.
- Bir kasede tereyağı ve şekeri elektrikli bir çırpma teli ile iyice çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve karıştırın.
- Limonun kabuğunu rendeleyin. Yoğurtla beraber şekerli yumurtaya katın ve karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilya şekerini iyice karıştırın. Un karışımını kaseye ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar hızlıca karıştırın.
- Kek hamurunu yağlı kalıba dökün.
- Fırının alt kısmında yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın sonra kalıptan çıkarın.
- Pudra şekeri ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Glazürü kekin üzerine yayın ve rendelenmiş limon kabuğu serpin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
Kategorilerİsveç
