Özel günlerin vazgeçilmezi yaş pastalar hem göze hem de mideye hitap eder.
Karidesli ve ton balıklı tuzlu yaş pasta
İçindekiler
- 3 yuvarlak yumuşak ekmek – veya dilim ekmek
- Ton balığı karışımı
- 2 küçük küçük doğranmış haşlanmış yumurta
- 2 çay bardağı ekşi krema ( crema-fraiche )
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 küçük kutu ton balığı
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan veya frenk soğanı
- 0,5 limon kabuğu rendesi
- Karides karışımı için
- 150 gram haşlanmış ince ince kıyılmış karides
- 1 yemek kaşığı küçük küçük doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu
- 2 çay bardağı ekşi krema ( crema-fraiche )
- 3 yemek kaşığı mayonez
- Etrafına sürmek için
- 3 çay bardağı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı mayonez
- Biraz limon kabuğu rendesi
- Süslemek için
- 300-400 gram haşlanmış ayıklanmış karides
- 3 adet haşlanmış yumurta, 4 e bölünmüş
- 1 limon, ince dilimlenmiş
- 3-4 adet kırmızı turp, ince dilimlenmiş
- 4-5 dal dereotu
- 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
- 0,5 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
Tarifi
- Karides ve ton balığı karışımlarını farklı kaselerde karıştırın.
- Her bir araya bolca bu karışımlardan sürün.
- Sürdüğünüz karışımlar bol olsun ve ekmekler iyice ıslansın.
- En üstüne ve yan taraflarına süreceğiniz mayonez karışımını ve süsleri hazırlayın.
- Mayonez karışımını sürün, strec film ile örtün ve buzdolabında en az birkaç saat bekletin veya bir gece önceden hazırlayın.
- Servis yapmadan 1 saat önce istediğiniz şekilde süsleyin.
Kategorilerİsveç
