Evinizde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle ve kolaylıkla yapabileceğiniz İngiliz çöreği Sconesin kahvaltılarda ve 5 çaylarında tadına doyum olmaz. Hafif tatlı ve gevrek olan scones çörekleri ortadan kestikten sonra arasına genellikle kaymak, lebne peyniri ve çeşitli reçeller konularak yeniyor. Tavsiye ederim.
Scones Ekmeği
İçindekiler
- 3,5 çay bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 75 gram tereyağı ( soğuk olucak )
- 1 yumurta
- 0,75 çay bardağı süt
Tarifi
- Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Tereyağını karıştırdığınız unla birlikte ufalayın.
- Yumurtayı sütle birlikte çırpın un ve tereyağına hızlı bir şekilde ekleyip hamuru hazırlayın.
- Sonra hamuru 1-2 cm kalınlığında merdane ile açın , kalıp yardımı ile yuvarlak hamurlar kesin tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 200 C deki fırının orta kısmında 12 dakika pişirin.
- Fırın sıcaklığı geçtikten sonra peynir, labne peyniri ve reçel ile tüketin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
KategorilerDünya
