B

Biberli ve sucuklu yumurta

Hafta sonu kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sucuklu yumurtaya birde biber ve domates eklenince daha da lezzetli oluyor.

Biberli ve sucuklu yumurta

  • Kaç kişilik: 4 kisilik
  • Zorluk: Kolay
  • Yazdır

İçindekiler

  • 1 adet parmak sucuk
  • 4 yumurta
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet kiraz domatesi
  • 25 gram tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 dal maydanoz

Tarifi

  1. Biberleri, domatesleri küçük küçük doğrayın. Sucuğu halka halka kesin, domatesi ortadan ikiye bölün.

  2. Bir tavada 2 kaşık sıvı yağda biberleri hafif kavurun.


  3. Tavada kızaran biberleri kenara çekin sonra sucukları ekleyin ve kızartın. Yumurtayı kırmadan sucuklarla biberleri karıştırın.


  4. Daha sonra tavaya tereyağını ekleyin ve yumurtaları kırın, ortadan ikiye kesilmiş domatesleri de tavaya ekleyin. Yumurta beyazlarını biraz karıştırılarak sarılarını bozmadan yumurtaları pişirin.


  5. Tuzunu, pul biberi eklenerek üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak sıcak soğumadan servis edin.

KategorilerTürk

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir