Patatesi dilimleyip, baharatlayıp, fırına vermek yerine görünümü daha güzel bir çeşit fırında patates. Et yemeklerinin yanında servis edildiğinde, görüntüsü ve tadıyla beğeni kazanacağına eminim. Gerçekten lüks bir patates yemeği.
Fırında yelpaze patates
İçindekiler
- 12 adet orta boy taze patates
- 3-4 diş sarımsak ( istege bagli )
- 2-3 dal taze veya kuru biberiye
- 2-3 dal taze veya kuru kekik
- 1 1/2 yemek kaşığı galeta unu
- 75 gram tereyağı
- 1 tatli kaşığı tuz
Tarifi
- Fırını 225 °C derece isitin.
- Patatesi soyun. İnce dilimler halinde kesin, ancak tamamen değil. ( Patatesleri tahta bir kaşık içine yerleştirip de kesebilirsiniz.)
- Kestiğiniz patatesleri fırına dayanıklı bir kaba, kesik tarafları üste gelecek şekilde yerleştirin. Tereyağını küçük parcalara bölün patateslerin üzerine koyun sonra tuz, ve baharatları serpin.
- Patatesleri çıtır çıtır ve güzel bir renk alana kadar 30 dakika fırının orta kısmında pişirin. Eğer tereyağı kapta birikirse fırça ile patateslerin üzerine sürün. Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edin.
Kategorilerİsveç
