Hem şerbetli hemde hafif ve kolay bir tatlı isteyenlere şekerpare tadında bir tatlı tarifi. Şerbetli tatlı olduğu için özel günlerden bayramlara kadar her zaman yapabilirsiniz.
Şerbetli irmik tatlısı
İçindekiler
- Şerbeti için
- 1,5 su bardağı şeker ( 300 gram )
- 1,5 su bardağı su
- Tatlı hamuru için
- 0,5 çay bardağı zeytinyağ veya herhangi bir sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı irmik ( 160 gram ince boy )
- 1,5 çay bardağı un ( 90 gram )
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Tarifi
- Su ve şekeri kaynatın, biraz limon suyu sıkın ve şerbeti soğutun.
- Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
- Sonra hamurdan istenilen büyüklükte yuvarlak toplar yapın ve yağlı tepsiye dizin, üzerine ceviz, badem veya fındık bastırın, 180 derecede ki sıcak fırında üstü kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarınca sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün. Eğer şerbeti çekmezse tatlıyı ısısı kapalı olan sıcak fırında biraz bekletilebilirsiniz. Ben öyle yaptım bütün şerbeti çekti kurabiye gibi oldu.
- Tatlınızı isterseniz yanında çırpılmış krema ile yada sade olarak servis edebilirsiniz..
1 su bardağı = 200 mililitre
1 çay bardağı = 100 mililitre
