K

Kabak papuçaki

Lezzeti harika, görünüşü iştah kabartıcı ve oldukca hafif Girit yöresine ait bir tarif. Kabak sevmeyenlerin bile severek yiyebileceği bir meze.

Kabak papuçaki

  • Kaç kişilik: 4 kişilik
  • Zorluk: Kolay
  • Yazdır

İçindekiler

  • 1 adet orta boy kabak
  • 100 gram beyaz peynir
  • Dereotu
  • 1 adet taze soğan ( ince kesilmiş )
  • Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • Kaşar peynir rendesi
  • Biraz zeytinyağı

Tarifi

  1. Kabağı soyduktan sonra 4 e bölün ve tuzlu suda hafif haşlayın, ne yumuşak ne de çok sert olsun. Haşlanan kabakları sudan çıkarın, süzün ve kurulayın.
  2. Kaşıkla kabakların içini oyun çıkardığınız içleride peynirli harçta kullanmak üzere ayırın.
  3. Diğer tarafta yumurtayı, beyaz peyniri, soğanı, pul biberi, dereotunu, kabak içlerini ve nişastayı bir tabakta iyice karıştırın.
  4. Bu karışımdan kabakların oyuk kısımlarına doldurun, üstüne kaşar rendesi serpin ve zeytinyağı gezdirin.
  5. 200 derecede ki sıcak fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kabakların üzerine dereotu serpin ve sıcak olarak servis edin.

KategorilerTürk
Etiketter

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir