Ringa balığı sandviçi yapımı kolay, lezzetli ve sağlıklı ayrıca omega-3 açısından çok zengindir. Her mevsim, basit bir yaz öğlen yemeğinde, akşam yemeğinde, atıştırmalık veya açık büfelerde sevilerek yenir. Ringa balığı turşusu gerçek bir İsveç klasiği olup İsveç yemek masasında uzun bir geçmişi vardır ve genellikle yaz ortası festivalinde, noel ve paskalya gibi bayramlarının olmazsa olmazıdır. Dört mevsim marketlerde hazır ringa balığı turşusu bulmak mümkün bende bu sefer hazır turşu kullandım.
Ringa balığı sandviçi
İçindekiler
- 8 parça balık turşusu
- 8 yemek kaşığı ekşi krema veya süzme yoğurt
- 1-2 çorba kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
- 1 -2 çorba kaşığı taze frenk soğanı
- 4 dilim şekersiz tam tahıllı ekmek
- Tereyağı
Tarifi
- Frenk soğanını ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Çavdar ekmeğinin üzerine tereyağını sürün.
- Klasik ve hardallı ringa balığı turşu parçalarını kavanozdan çıkarın. Tereyağının üzerine parça balık turşularını ve ekşi kremayı koyun.
- Ekşi kremanın üzerini doğranmış frenk soğanı ve kırmızı soğan ile süsleyin.
- Sandviçiniz hazır soğuk bir bira ile servis edin.
Kategorilerİsveç
