Sağlık açısından faydalı ve lezzetli pratik bir yemek ıspanaklı yumurta. Her insan mevsiminde tüketmeli ve özellikle çocuklara yedirmelidir. Yumurtalı ıspanak yemeği sahip olduğu proteinler, vitaminler, mineraller ve yumurtadaki proteinler, minerallerle birleşmesiyle gelişim çağındaki çocukların tüm ihtiyaç duyduğu besin değerlerini karşılamaktadır. Ispanaklı yumurta, içindeki yüksek oranlı demir ve zengin mineraller sayesinde vücuda güç kazandıran bir yemektir.
İçindekiler
- 750 gram Ispanak ( 2 bağ )
- 3 Adet soğan (350 gram )
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 0,5 kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarifi
- Ispanakları güzelce temizleyin, yıkayın ve iri iri doğrayın.
- Soğanları da soyun iri iri kesin.
- Zeytinyağını bir tavanın içine koyun doğranmış soğanları hafifçe soteleyin.
- Sonra soğanları bir tabağa çıkarın.
- Tavada kalan yağın içine iyice süzülmüş ıspanakları ilave edin karıştıra karıştıra suyunu salıp hafif çekene kadar pişirin.
- Sonra üstüne tabağa çıkardığınız soğanları ilave edin karıştırın tuzunu serpin kısık ateşte kavurarak 5 dakika pişirin.
- Tavada yumurtaların sayısı kadar boşluk açın ve o boşluklara yumurtaları kırın pul biberini serpin, arzunuza göre ( isterseniz üzerine kapak kapatın) yumurtaları pişirin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
[/recipe]
KategorilerTürk
