Dünyada en yaygın olarak kullanılan ve en çok tüketilen kök sebzelerden biride havuçtur. Havuç antioksidanlar, potasyum, K vitamini, C vitamini ve B6 vitamini yönünden çok zengindir. Bu nedenle çiğ olarak, meyve suyu veya pişmiş tüketilen havuç sağlığımız için en iyi bir seçimlerden biridir. Garnitür olarak haşlanmış havuç lezzetli, ucuz, kolay ve inanılmaz sağlıklı bir yemek ve herkes tarafından sevilerek tüketilir.
Havuç garnitürü
İçindekiler
- 2 adet orta boy havuç
- 1,5 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Tarifi
- Havuçları soyun ve eşit büyüklükte çubuklar halinde kesin.
- Bir küçük tencerede suyu kaynatın tuzu ve havuçları ekleyin,( su havuçların üzerini geçecek kadar olsun ) 6 dakika kaynamaya bırakın.
- Sıvının yaklaşık yarısı kalınca tereyağını ekleyin ara sıra havuçları karıştırın. Havuçlar dişe gelecek sertlikte olmalıdır.
- Havuçları servis edeceğiniz kaba çıkarın. Kızarta ve ızgara et, balık veya köfte ile garnitür olarak tükedin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
Kategorilerİsveç
