Türk mutfağının klasiklerindendir. Kereviz sapının faydası saymakla bitmez. K vitamini, kalsiyum ve magnezyum zengini olan bu sapların kalorisi de oldukça düşük. Karaciğer dostu ve C vitamini deposudur. Hem lezzetli, hem sağlıklı ve hafif hem de bol vitaminli bu yüzden diyet yapan kişiler için oldukça ideal bir salata tarifi. Karaciğer dostu olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu salata adeta bir sağlık mucizesi. Yalnız kereviz saplarınızı fazla bekletmeden taze taze vitamin değerlerini kaybettirmeden tükedin.
Kereviz ve turp salatası
İçindekiler
- 1 küçük kereviz sapı ve yaprağı
- 1/2 adet tatlı elma
- 1 adet havuç
- Doğranmış turp (ince dilimlenmiş)
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar sosu
Tarifi
- Elmayı ve havuçu soyun iri iri rendeleyin. Kereviz ve turpları da ince ince kesin.
- Tüm sebzeleri karıştırma kabına alın. Tuzunu, yağını ve nar sosunu ekleyip karıştırın.
- Salatayı servis tabağına boşaltın kereviz yaprakları ile üstünü süsleyin servis edin.
KategorilerTürk
