K

Kremalı hardal sosunda köfte bif

Hem hazırlaması hem de pişirilmesi kolay harika bir ev yemeği. Köfte biftekler, kremalı hardal sosunda lezzetli ve enfes bir tad . Misafirlerinize de rahatlıkla ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzet.

Kremalı hardal sosunda köfte bif

  • Kaç kişilik: 4 - 5 kişilik
  • Zorluk: Kolay
  • Yazdır

İçindekiler

  • 500 gram kıyma
  • l çay bardağı galeta unu
  • 1 ,5 çay bardağı süt
  • 1 küçük soğan ( ince rendelenmiş )
  • 0,5 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 yumurta
  • 0,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığ​​ı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Krema sosu
  • 3 çay bardağı su
  • 3 çay bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 et adet suyu bulyonu ( isteğe bağlı )
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • tuz
  • kara biber
  • Servis için
  • Fırında kızarmış patates, kızarmış soğan ve az şekerle hafif ezilmiş çiğ yaban mersini ( kırmızı ayı üzümü )

Tarifi

  1. Tüm köfte malzemeleri ile köfte harcını yoğurun.

  2. Patatesleri soyun, iri iri kesin ve bir kasede zeytinyağı , taze biberiye, pul biber ve tuzla harmanlayın.

  3. Sonra bor cama aktarın.

  4. Kıyma harçından iri iri köfte bifleri yapın ve tereyağında hafif kızartın tavadan bor cama çıkartın.

  5. Bifleri kızarttığınız tavaya suyu koyun ve nişastayı ekleyin hızlıca çırpın.

  6. Sosa hardalı ve kremayı da ekleyip hafif ateşte birkaç dakika kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  7. Hazır olan sosu bor camdaki bifteklerin üzerine dökün ve fırının orta kısmında yaklaşık 15 dakika kızartın.

  8. Çıkarınca servise sunarken maydanozla ve yaban mersini ile süsleyin.

  9. Fırın patates, kızarmış soğan ve çiğ yaban mersini ile servis yapın.

1 çay bardağı = 100 mililitre

KategorilerEt İsveç
Etiketter

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir