Pancarı haşlama derdi olmadan çiğden hazırlayabileceğiniz hem saglıklı hemde lezzetli “çiğ pancar salatası ” Pancar C vitamini ve potasyum bakımından çok zengin ayrıca kan basıncını da dengeleme özelliği de var. Bu yüzden haftada en az bir kez tüketilmelidir. Ana yemeklerinin yanına çok yakışan bir salata.
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/81806111_2931732363526571_980109028686299136_n-1024x765.jpeg)
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_6329-1024x768.jpeg)
Çiğ pancar salatası
İçindekiler
- 5 adet orta boy pancar
- 1 adet elma ( tercihen yeşil elma )
- 0,25 çay bardağı zeytinyağı
- 0,25 çay bardağı elma sirkesi ( üzüm sirkeside olur )
- Yarım limon suyu
- 1 avuç ceviz ( iri dövülmüş )
- 1 avuç nar tanesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Maydanoz isteğe bağlı
Tarifi
- Pancarları ve elmayı yıkayın kabuklarını soyun sonra rendeleyin ve ikisini iyice karıştırın.
- Tuz ve şekeri, limon suyu ve elma sirkesinde eritin, zeytinyağı ilave edin sonra iyice karıştırın.
- Pancar ve elma karışımına ekleyin iyice harmanlayın. Salatayı servis tabağına alın ceviz ve nar taneleri ile süsleyerek servis edin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
KategorilerDünya