Kışın en sık yapılan tatlılardan biri olan kabak tatlısı genellikle yılbaşı ve bayram sofralarında tercih edilir, yapımı kolay çok hafif bir tatlı olarak da bilinir. Bal kabağının % 88 ini su içerir onun için kendi suyunda pişirmek en makbuludur. Hem sağlıklı hem düşük kalorili hem de doyurucu bir tatlı arıyorsanız işte tarifi.
Karanfilli kabak tatlısı
İçindekiler
- 1 kilo kabak
- 500 gr şeker
- 10 adet karanfil
- Servis için
- Ceviz içi ve arzuya göre tarçın
Tarifi
- Akşamdan kabağı yıkayın dilimleyin, kabuklarını soyun ve bir tencere içine dizin.Uzerine toz şekeri koyun.
- Kapağı kapalı olarak bir gece bekletin, bu arada şeker eriyip kabaklar suyunu salar sonra karanfilleri ekleyin.
- Tencereyi ateşe oturtun ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabak dilimleri yumuşayıncaya kadar ( bir saat ) pişirin.
- Pişen kabak dilimlerini soğutun ve ceviz içi ile servis edin.
KategorilerTürk
