Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arıyorsanız işte tarifi, hem besleyici hem de ekonomik bir yemek.
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/11010584_966662703366890_8222682167683399366_n.jpeg)
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/11074314_966662940033533_4073101486217028251_n.jpeg)
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/11295687_966663060033521_3333769823762910689_n.jpeg)
Fırında etli patates
İçindekiler
- 400 gram dana veya kuzu eti ( kuşbaşı kesilmiş )
- 1 kaşık dolusu biber salçası
- 1 kaşık dolusu domates salçası
- 3 kaşık zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Su
- 1 kilo patates
- Zeytinyağı
- 1 tane iri kuru soğan
- 1 adet domates
- 2-3 adet sivri veya çarliston biber
Tarifi
- Patatesleri yıkayın , soyun ve yemeklik doğrayın.
- Kuşbaşı doğranan etleri yıkayın ve tencereye koyun. Kısık ateşte etler suyunu çekene kadar kavurun. Salçalar ve kırmızı toz biberi ilave edin bir kaç dakika daha kavurun.
- Sonra etlerin üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su ve tuz ilave edin, tencerenin kapağını örterek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. ( Eti düdüklüde de pişirebilirsiniz.)
- Daha sonra soğanı ince ince yemeklik doğrayın, bir tencerede yağ ile hafif pembeleşene dek kavurun.
- Patatesleri borcama aktarın üzerine zeytinyağ dökün ve harmanlayın yaklaşık 15 dakika 200 derece ayarlı fırında pişirin.
- Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine önce kızarmış soğanları, sonra pişmiş eti yayın domates ve biberleri ekleyin etin suyunuda üzerine dökün.
- Sonra fırında üzeri kızarana kadar pişirin, sıcak olarak servis edin.
KategorilerTürk