Bademli ve kuru kayısılı biscotti
İçindekiler
- 0,5 çay bardağı badem (35 gram)
- 0,5 çay bardağı kuru kayısı(45 gram)
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 çay bardağı un
Tarifi
- Fırını 200 derece ısıtın
- Bademleri ve kayısıları bıçakla iri iri kesin.
- Tereyağı ve şekeri çırpın. Tek tek yumurtaları ekleyin.
- Badem, kayısı parçalarını, kabartma tozunu ve unu bu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Sonra hamuru üçe bölerek 30 cm uzunluğunda şeritler halinde yağlı kağıt üzerine yayın.
- Sonra 10-12 dakika fırında pişirin sıcakken 3 cm lik parçalar halinde kesin.
- Kestiğiniz kurabiyeleri diklemesine yerleştirerek tepsiyi tekrar fırına koyun ve 5 dakika daha pişirin.
Not : Badem yerine fındık veya ceviz ile yapılabilir.
Kategorilerİsveç
