F

Fırında füme etli pankek

Kolay ve lezzetli bir İsveç klasiği ” Fırında füme etli pankek ” İsveç te tüm aile fertlerinin favorisi bir ev yemeğidir. Kırmızı yabanmersini veya ayı üzümü reçeli ile yenmesi nefis.

Fırında füme etli pankek

  • Kaç kişilik: 4 kişilik
  • Zorluk: Kolay
  • Yazdır

İçindekiler

  • 300 gram füme et
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 çay bardağı un
  • 6 çay bardağı süt
  • 4 yumurta
  • 0,5 çay kaşığı tuz
  • Servis için
  • Ayı üzümü reçeli

Tarifi

  1. Fırını 225 dereceye ayarlayın.
  2. Füme eti küp küp doğrayın. 30×40 cm’lik bir fırın tepsisine yayın.
  3. Tepside tereyağını eritin, üzerine eti yayın ve fırında biraz kızartın.
  4. Unu bir kasede sütün yarısı ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Yumurta, tuz ve sütün geri kalanını ekleyin ve yine çırpın. Pankek hamurunu etin üzerine dökün.
  5. Fırının ortasında kısmında 25-30 dakika pankek sertleşene ve güzel bir renk alana kadar pişirin.
  6. Ayı üzümü  ( lingon sylt ) reçeli ile servis yapın.

1 çay bardağı = 100 mililitre

KategorilerEt İsveç

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir