Küçük ekmekler yapmak çok zevkli, pratik ve çok çabuk pişdiklerinden tercih edilir. Evde miss gibi, sıcacık ve özellikle hafta sonu kahvaltılarında taze ekmekleri ailece çok keyifle yiyeceksiniz. Bence deneyin.
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_8052-1024x768.jpeg)
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_8072-768x1024.jpeg)
![](https://zehranin.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_8076-768x1024.jpeg)
Kahvaltılık minik ekmekler
İçindekiler
- 4 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı maya ( 7 gram )
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 çay bardağın un ( yaklaşık 600 gram )
- Üzeri için
- 1 süt
- susam
- Haşhaş tohumu
Tarifi
- Un ve mayayı bir kap içinde karıştırın sonra tuz hariç bütün hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurun tuzu en son ekleyin biraz daha yoğurun.
- Hamur makinasında 8 dakika yoğurdum.
- Bir cam kabı hafif yağlayın, hamuru oraya aktarın, üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamuru unlanmış bir yüzeye alın, üzerine un serpin 2 ye bölün ve hamurları hafif yayın rulo yapın. Sonra istediginiz büyüklükte parçalar kesin ( 12 adet ) yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Tepsideki ekmek hamurlarını 20 dakika mayalanmaya bırakın.
- Fırını 250 dereceye ayarlayın ve fırının alt kısmına su dolu bir kap koyun.
- Fırın ısınınca mayalanan ekmeklerin üzerine süt sürün susam veya haşhaş tohumu serpin.
- Tepsiyi fırına verin yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
1 çay bardağı = 100 mililitre
Kategorilerİsveç