Sonbahar mevsimindeyiz ve şimdi elma zamanı eğer elinizde fazla elmanız varsa işte size güzel bir tarif. Elma püresi hem çok sağlıklı hem de lezzetli. Pişirirken şeker katmazsanız elmanın doğal şekeri yeterli gelir ve böylece bebeklerinize de gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Elma püresini hafif bir tatlı olarak yemek sonrasında, krep arasına veya rulo pastalarınıza kullanabilirsiniz.
Elma püresi
İçindekiler
- 2 kilo ekşi elma
- 2 çay bardağı su
- 5-6 çay bardağı şeker
- 1-2 adet çubuk tarçın
- 10 adet karanfil
Tarifi
- Elmaların kabuğunu soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
- Elma dilimlerini bir tencereye alın, tarçın çubuklarını, karanfilleri ekleyin ve suyunu koyun.
- Elmalar yumuşayana kadar yaklaşik 20-25 dakika kısık ateşte pişirin .
- Tencereyi ateşten indirin, tarçınları, karanfilleri çıkarın tel süzgüden geçirin veya mutfak robotunda ezin.
- Şekerini istediğiniz miktarda ekleyin, isterseniz tarçınları yeniden tencereye alabilirsiniz. Elma pürenizi hafif ateşte 10 dakika kaynatın.
. - Daha sonra hazır olan elma pürenizi temiz kavanozlara sıcakken doldurun, hemen kapaklarını sıkıca kapatın ve kavanozları ters çevirin. Bu şekilde elma pürelerinizi bir yıl muhafaza edebilirsiniz. Açtığınız kavanozları buz dolabında muhafa edin ve hemen tüketmeye bakın.
- Elma pürelerinizi tatlı olarak çırpılmamış çiğ krema ile veya sütle ikram edebilirsiniz.
Kategorilerİsveç
